Alle skal kose seg med mat på Hudøy og det skal være nok mat til alle 😊
Det blir kjøpt inn rikelig med råvarer som hver koloni skal foredle til herlige måltider under oppholdet.
Har dere allergier eller andre behov?
- Meld inn behovene i påmeldingen
- Hvis ditt barn er veldig sensitivt må barnet følges av foresatt ved måltider
- Ved behov kan det melde seg en kulturell matansvarlig på kolonien som kan hjelpe til med at alt blir tatt hensyn til
- Ved allergier kan det være lurt å ha med litt reserver, for eksempel en favorittsnack eller annet påfyll
Hvordan organiserer vi mat og matlaging?
- Kjøkkensjefene ved hver koloni reiser til Hudøy på fredag og er med på å organisere maten på kolonien når råvarene kommer til øya.
- Hver koloni får utdelt råvarer som skal holde for sin koloni de dagene vi er på øya.
- Kjøkkensjefen og hussjefen ved hver koloni lager en helhetlig matplan, basert på de råvarene som er tilgjengelig.
- De fleste koloniene velger å ha et middagsmåltid for barna, og et middagsmåltid for de voksne på kvelden. Husk å planlegge for dette også.
Alle hjelper til
Det er forventet at alle tar initiativ til å hjelpe kjøkkensjefen med det vedkommende har behov for. Det kan være å hjelpe til med matlaging, dekke på, rydde, ta oppvasken, koste, ta ut søppel, og andre ting.
Alt dette kan planlegges på forhånd, men det løser seg også bra hvis foreldre og barn blir med og tar i et tak når det trengs. Jo raskere spisesalen er klar etter et måltid, jo bedre tid har kjøkkenet til å forbedre godsaker.
Mat til andre funksjoner
Det er mange foreldre på øya som har andre ansvarsområder som krever at de ofte oppholder seg andre steder på øya. Det er støttefunksjoner som transport, redaksjon, spelet, Generalen, osv. De tilhører likevel den kolonien barnet/ett av barna er på.
Mat som tildeles hver koloni er beregnet på å dekke alle som tilhører kolonien, og det må derfor sørges for at det er nok mat til foreldre som har andre ansvarsområder.
Hussjefen og kjøkkensjefen får vite hvilke og hvor mange foreldre de må ta med i beregningen.